2010er Heilbronner Stiftsberg Acolon QbA trocken im Holzfass gereift

Acolon reift recht früh, erreicht eine hohe Farbintensität und beachtliche Mostgewichte. Neben feinen Fruchtaromen weisen die Weine eine gute Struktur und Länge,

aber meist nur eine dezente Gerbstoffnote auf. Teilweise erfolgt der Ausbau im Barrique. Dieser Wein passt zu nicht allzu schweren bis kräftigen Fleischgerichten.